巧剥板栗皮轻松完整剥栗子皮技巧

农业新闻 2020-03-26

喜欢吃栗子的人很多,但是提到剥皮就头疼,困惑一直不能剥出完整的栗子,而且手指甲都剥红了,很多人习惯用嘴巴去咬碎,这样不仅仅浪费量大,还不雅观(www.paokang.com.cn)。下面具体来告诉大家:巧剥板栗皮轻松完整剥栗子皮技巧,来了解一下!

1.热水浸泡法生板栗洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖好。5分钟后,取出栗子切开,栗子皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。

2.筷子搅拌法将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。

3.冰箱冷冻法栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗子皮剥起来既快,栗子肉又完整。

4.微波炉加热法将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层皮和肉即会自动脱离。

5.热胀冷缩法用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3~5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟,很容易剥去栗子皮,且味道不变。

轻松完整剥栗子皮技巧

硬物敲打发

将卖来的栗子装在一个比较厚的塑料口袋中,在地上轻轻敲打,敲打5分钟左右,取出栗子,栗子的皮就会与栗肉脱离,轻而易举的可以剥出完整的栗子

热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。

筷子搅拌法

将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。

冰箱冷冻法

栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

微波炉加热法

将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

热胀冷缩法

用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

日光暴晒法

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。