猪价大跌12.9%!白条猪跌至9字头,春节猪肉要降至“个位价”?

农业新闻 2022-01-13

【导读】降价了,降价了!在笔者的家乡,鲁西南地区,此前本地农村市场,猪肉价格徘徊在13~14元/斤,大腿骨价格也达到了10~11元/斤,这两天,市场猪肉价格有了明显的变动,其中,普通猪肉价格降至11元/斤,大腿骨价格跌至8元/斤,猪肉价格的大幅下滑,让腊月里的村民喜出望外,如今,生猪市场不容乐观,那么,春节猪肉要降至“个位价”吗?今天我们就具体分析一下!

一、国内猪肉价格表现!

据官方数据显示,1月12日,全国农产品市场,猪肉批发均价回落至22.13元/公斤,环比降低了0.3%,也就是说,全国猪肉平均价徘徊在11元/斤左右,在北方东北以及华北多地,肉价或将横盘10元/斤,而在南方市场,猪肉价格或将徘徊在13~15元/斤左右!

从北京新发地农贸市场了解,1月12日,农贸市场,白条猪价格7.75~10元/斤,偏肥的白条价格仅有7.75元/斤!前后臀尖价格仅有8~10元/斤。普通五花肉价格10~12.5元/斤!价格相比此前有了消费回落的态势,降幅在2元/斤左右!

从屠宰企业白条猪出厂均价来看,1月12日,全国南北定点屠宰企业白条猪出厂均价降至18.58元/公斤,白条猪出厂均价跌至“9字头”,在东北黑吉辽地区,白条猪出厂均价普遍不足9元/斤!白条猪出厂均价相比1月29日21.56元,累计下跌了2.98元,降幅高达13.8%!

由此可见,进入元月份,市场白条猪以及猪肉价格呈现明显的降幅,其中,猪肉价格陆续回落至11元/斤左右,而对于白条猪价格也即将探底9元/斤!

二、猪价跌回企稳,市场下行压力较强!

在国内生猪市场,猪价年初大幅下跌的行情止步,受国内北方养殖户挺价,市场观望情绪转浓,屠宰企业采购难度增加,猪价止步连跌,1月13日,生猪均价横盘13.99元/kg!本月生猪价格从16.07元开启,累计下跌高达2.08元,降幅达到了12.9%!

但是,虽然,猪价短暂横盘,可是,个人认为,猪价不具备反弹的基础,即便行情冲高,也难以持续,猪价短期内仍将呈现滑坡下跌的态势!

一方面,由于白条猪价格降至18.58元/公斤,而生猪均价仅有13.99元/公斤,这也意味着屠宰企业毛白价差,仅有4.59元/公斤,远低于浮亏线8~10元/公斤,因此,屠企现阶段下亏损较为明显,而为了降低亏损的表现,不仅要延续压价的情绪,也要减少收猪的计划,因此,屠宰企业缺乏涨价的基础!

另一方面,消费端表现较差,倘若猪肉消费大幅提振,屠企还有涨价收猪的情绪,但是,现实是国内主流消费城市,批发市场剩货太多,而区域价差不大,进一步限制了生猪或白条猪的调运,消费市场低迷,短期内受国内散发病例以及学生放假、南方腊肉利好等需求减弱,猪肉消费难以明显提振,对于猪价缺乏支撑!

另外,对于养殖端,压栏惜售也不是长久之策,这或许是为了新一轮集中出栏而做铺垫!由于本月不仅有压栏的适重生猪或大猪需求集中出栏,还要提前出栏部分2月份的生猪产能,因此,本月生猪出栏的量相对较大,而出栏的时间不多,距离春节放假不足20天,因此,短暂市场出栏减量后,随着行情冲高,养殖户逢高出栏的情绪陡增,猪价或将再度下滑!

三、春节猪肉要降至“个位价”?

从国内生猪价格走势来看,猪价短期走低,月底反弹的趋势或将凸显,但是,月底猪价上涨空间有限,因此,春节前生猪均价或将横盘13.5~14元/公斤!对于市场猪肉价格来说,或将大致呈现震荡企稳的表现,价格变化不大!

但是,由于临近春节,猪肉价格的走势,与生猪价格的变化难以同步,即便猪价有大幅走跌,国内屠宰白条猪出厂均价进一步下滑,对于终端猪肉价格来说,也难有明显的落价!由于春节假期前,国内下游贸易商已经提前备货完成,市场猪肉消费也迎来旺季,猪肉走货加快,贸易商扛价情绪转浓,虽然,猪价或进一步走跌,但是,对于猪肉价格的影响偏小,市场猪肉价格甚至有“不跌反涨”的表现,因此,个人认为,春节前,国内猪肉价格大致维持在11~13元/斤左右,对于南方高价地区,肉价或有小幅偏高的表现,而对于东北地区,肉价或将横盘10元/斤,整体来看,猪肉价格很难降入“个位价”!

猪价大跌12.9%!白条猪跌至9字头,春节猪肉要降至“个位价”?对此,大家是如何看待的呢?以上为笔者个人观点,图片来自网络!